Nos apprentis du CFA de Ploufragan en Brevet Professionnel (BP) Art du service ont eu l’opportunité de participer à une initiation à l’œnologie, animée par François Charroy, sommelier réputé et expert en vins.
Cette formation a permis à nos apprentis d’acquérir des compétences précieuses et de se familiariser avec les subtilités de l’œnologie.
Ils ont bénéficié d’une expérience complète et interactive, avec l’apprentissage des techniques de dégustation (analyse visuelle, olfactive et gustative, identification des arômes et des saveurs), des accords mets et vins ainsi que du service du vin.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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